Tudo bem que de uns tempos pra cá a culinária peruana virou meio que moda no mundo todo, mas é surpreendente que seu prato mais famoso, o ceviche, tenha se tornado um fenômeno justo na Argentina, país onde mais se consome carne no...
Oíd mortales el grito sagrado: ¡libertad!, ¡libertad!, ¡libertad! É assim, convocando os mortais a ouvirem o sagrado grito de liberdade, que começa o hino nacional argentino, composto por Vicente López e Blas Parera em 1813. E foi...
Nasci e cresci numa cidade que até hoje vive sob o slogan marqueteiro de “Curitiba, capital ecológica”, mas sempre tive a impressão de Buenos Aires ser mais verde que minha terra natal. É uma impressão bem errada, na v...
Em julho uma tia minha visitou Buenos Aires e se hospedou no Querido. Ela amou o hotel, mas curtiu muito também o Kon Kon, um restaurante novinho que tinha acabado de abrir e ficava bem do lado do hotel. Como ela falou demais o lu...
Entro no Club Cultural Matienzo no final de tarde de uma segunda-feira, quando a casa está fechada. O lugar está cheio. No bar, há pessoas trabalhando em seus notebooks; um grupo de advogados se organiza em defesa dos direitos dos...
Comer na capital argentina é sempre uma festa. Embora prevaleçam as culinárias italiana, espanhola e criolla (leia-se: parrillas, empanadas e outras delícias nacionais), há de todas as etnias, para todos os gostos e bolsos. E, com...
Buenos Aires não para de surpreender quando o assunto é comida! Uma das tendências que chegou para ficar é a dos restaurantes a puertas cerradas. São lugares que mais parecem uma casa onde os convidados comem menus fechados, muita...
As cervejas especiais chegaram com tudo na terra da Quilmes. Em 2013 postamos uma lista de 4 lugares para tomar as melhores cervejas em Buenos Aires e as opções eram poucas. A moda demorou pra chegar até a cidade, é certo, mas ago...
Quem conhece os demenciais sanduíches de mortadela do mercado de São Paulo vai entender do que se trata. Em Buenos Aires, se você tem fome e curte um botecão tradicional, mas cheio de buena onda, dirija-se agora mesmo à calle Chac...
Tudo bem que o bairro de San Telmo é famoso por seus clássicos bodegones e cafés notables, mas de vez em quando um pouco de sofisticação hype não faz mal a ninguém. Há uns cinco anos, um gigantesco raio gourmetizador caiu em cheio...
