10 doces típicos da Argentina

Quem visita Buenos Aires vai esperando comer uma maravilhosa parrilla com um bom vinho. Mas a culinária argentina tem muito mais a oferecer, principalmente para os amantes de doces! Por isso vamos falar sobre 10 doces típicos da Argentina.

Lembrando que vamos tirar dessa lista os já conhecidos doce de leite, alfajor, medialunas e sorvetes, afinal esse já conhecemos e até temos alguns no Brasil, por mais que não sejam iguais aos argentinos. O post de hoje se dedica apenas aos mais clássicos da cultura local.

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10 doces típicos da Argentina

1. Chocotorta

doces típicos da Argentina
A chocotorta é simplesmente a rainha da festa, eu já experimentei e é realmente uma delícia, um doce bem gostoso e que não é nada enjoativo!

Ela é constituída basicamente de biscoito de chocolate (o mais usado é o da marca Chocolinas) molhadinho no café intercalado com um creme que mistura doce de leite com queso crema, que é basicamente um cream cheese. As crianças argentinas amam esse doce.

Eu estranhei um pouco ter café, mas não vai tanto assim e é bom que tira um pouco do doce do doce de leite. Agora você consegue imaginar a agitação das crianças depois de comer tanto açúcar com café, ficam ligadas no 220 volts!

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2. Balcarce

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O Balcarce visto de fora parece um bolo branco, mas na verdade a massa dele é bem fininha, tipo pão de ló, e o recheio predomina no interior do bolo. O recheio leva creme de leite, suspiro, coco ralado, doce de leite, nozes e açúcar. Olhando por fora ele não parece tão maravilhoso, mas esse recheio é de dar água na boca!

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3. Pastafrola

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Uma torta deliciosa de massa doce recheada com marmelada ou doce de batata doce. Há algumas versões recheadas com doce de leite, mas a tradicional é de marmelada. A cara é daquelas tortas de filme, sabe?

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4. Rogel

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Uma torta simples, mas que vai dar água na boca aos amantes de doce de leite. É basicamente camadas alternadas de massa e doce de leite, sendo que ao final, no topo, temos uma camada generosa de suspiro. Dizem que o Croque Madame tem uma Rogel sensacional! Aproveite para visitar o Museu del Arte Decorativo!

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5. Queso y Dulce (Postre Vigilante)

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Parente do nosso queijo minas com goiabada, comumente conhecido como “Romeu e Julita”, essa sobremesa nada mais é que a junção de uma fatia de um doce com pedaço de queijo.

O doce varia de acordo com a região, pode ser doce de mamão, doce de abóbora, doce de laranja ou doce de framboesa. O queijo pode ser o de cabra, queijo fresco ou queijo de ovelha. Ah, muitos chamam esse tradicional doce de “Vigilante”.

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6. Cubanitos

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São cubos, desses feitos com aquelas casquinhas de sorvetes, recheados com doce de leite! Há algumas versões industrializadas, bem parecidas com os nossos bijus, daqueles que colocamos no sorvete, sabe? E há também da sorveteria Freddo. Qualquer deles, com certeza vale a pena experimentar.

7. Pastelitos

doces tradicionais argentinos

Foto: Shutterstcok | Por rusty426

Esse doce é bastante visto no dia 25 de maio, dia da Independência Argentina. Ele é recheado de doce de batata ou marmelo, depois frito e por fim é polvilhado de açúcar.

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8. Pionono

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Quem vê pensa que ele se assemelha bastante com o maravilhoso bolo de rolo, típico de Pernambuco. Mas na verdade ele está mais para um rocambole. O doce é feito com uma massa de biscoito enrolada no recheio de creme ou doce de leite.

Normalmente a cobertura é de chocolate, doce de leite ou creme. Você pode encontrar o Pionono em versões salgadas também, tudo o que a imaginação permitir!

9. Torta frita

doces tradicionais argentinos
É basicamente uma massa comum, só que frita. A maioria come com doce de leite e pode ser uma sobremesa ou um lanche bem calórico e doce. O ideal é ser acompanhado de um mate para quebrar um pouco o doce, mas é uma delícia!

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10. Panqueque

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É a típica panqueca que já conhecemos. A massa é bem fininha, feita na frigideira e o recheio não poderia ser outro, doce de leite, claro!

O modo mais comum de comer é rechear a panqueca e enrolar para formar um canudo. Ao invés do doce de leite como recheio, outras opções são os recheios de doces de fruta!

E aí, qual desses doces típicos da Argentina você vai querer experimentar primeiro? 😉

Boa viagem!

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