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Vrindavan: comida indiana em Palermo

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Gosto muito de comida indiana, mas infelizmente achar um bom restaurante desse tipo de cozinha não é tarefa fácil. Já tinha experimentado o Mash de San Telmo, que ganhou post aqui no blog, mas agora conheci uma outra opção.

O Vrindavan fica em Palermo Hollywood, bem pertinho de onde moro e trabalho. O restaurante antes ficava no centro, mas mudou de endereço há menos de um ano e parece que é um sucesso. Sua fachada simples e meio tosca engana, já que pela noite está sempre bem movimentado.

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O ambiente é pequeno, mas muito aconchegante. Existe toda uma decoração indiana para todo mundo já ir entrando no clima. Rola uma trilha sonora bem discreta no fundo com músicas da Índia. Uma TV perto da barra de bebidas passa uns sucessos de Bollywood.

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Quando não sei exatamente o que pedir, acabo sempre apelando para um prato que mostre tudo. O Vrindavan tem algo chamado “degustação” que é para duas pessoas e vale 260 pesos (preços de maio de 2013). São 4 tipos diferentes de curry, aquele pãozinho tradicional deles quentinho e arroz. Tudo muito correto e delicioso. Só podiam estar um pouquinho mais picantes!

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Para beber, aproveitei que eles ofereciam uma cerveja artesanal chamada Katmandu. Escolha acertadíssima! Não conhecia, mas ela é ótima. Perfeito para quem está de saco cheio de Quilmes.

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Um detalhe que não pode passar despercebido é que o Vrindavan aceita vários tipos de cartão de desconto. Club La Nación, Clarín 365 e cupons do Guia Óleo, que você pode imprimir e levar pra lá. Dependendo do dia tem desconto de 20%, 30% e até 40%.

Vrindavan
Humboldt 1721 – Palermo Hollywood
Aceita todos cartões de crédito
Fone: 4899-2429

http://www.restovrindavan.com/

4 lugares para tomar cervejas especiais em Buenos Aires

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Seguindo a onda o Beer Day, esse festival cervejeiro de Buenos Aires, fomos atrás de boas opções para quem quer tomar cervejas especiais na cidade.

Geralmente nos bares você encontra fácil muita Quilmes, Heineken, Warsteiner e Isenbeck, que são bastante boas. Porém se você é um sommelier de cerveja e está procurando sabores únicos em Buenos Aires, aqui uma lista de opções.

1. Cervecería Antares – Armenia 1447, Palermo

É o ponto mais tradicional e conhecido da cidade quando o assunto é cerveja. São vários rótulos, a maioria da própria marca que tem sua fábrica em Mar del Plata. O lugar é lindíssimo e a comida também é muito boa, porém o precinho é um pouco salgado. Para beber, recomendo pedir uma porção com vários copinhos com sabores diferentes. É a maneira mais prática e econômica de conhecer as diferentes cervejas Antares. Vá cedo e aproveite o 2×1 em cervejas das 19h às 20h.

Site: http://www.cervezaantares.com/

2. Cruzat Beer House – Sarmiento 1617, Centro

Dentro do complexo de teatros e restaurantes Paseo La Plaza está o Cruzat. É perfeito para quem está hospedado, já que ele bem pertinho do Obelisco. No site você pode dar uma olhada nos diferentes tipos de cerveja. Algo diferente do Cruzat é o seu telão, onde eles sempre estão passando algum documentário ou filme relacionado ao futebol. O endereço oficial é Sarmiento 1617, mas você também pode usar a outra entrada que fica na Av. Corrientes 1660.

Site: http://www.cruzatba.com/

3. Breoghan – Bolívar 860, San Telmo

Quem deu a dica desse lugar é o Gustavo do Ali em Buenos Aires. Misto de bar e cervejaria, o Breoghan já é um clássico de San Telmo. Lá você consegue tomar uma cerveja e ainda ver onde ela é fabricada. As recomendadas são a Flequillo Brown Ale e a IPA Americana.

4. Cervelar – Viamonte 336, Centro

Outra boa pedida para quem está no centro, a Cervelar é um misto de loja e pub. No total são 120 rótulos, sendo 40 deles artesanais Hechos en Argentina. O sucesso da Cervelar do centro foi tão grande que recentemente eles abriram uma filial em Belgrano, na Av. Elcano 3385. É um ótimo local para provar várias variedades argentinas como Barba Roja, El Buho, Berlina e Grossa.

Site: http://www.cervelar.com.ar/

As melhores sobremesas de Buenos Aires

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Em tempos de dieta nem sempre é possível pedir a sobremesa, mas tem algumas que valem a pena mesmo se trouxerem uns quilinhos a mais. Nesse quesito Buenos Aires tem ótimas opções para quem quer sair da mesmice de pedir o clássico flan con dulce de leche.

1. Mousse de chocolate e suspiro no Miranda


Uma das que mais gosto e que devo pedir pelo menos uma vez por semana, já que o Miranda é bem pertinho de onde moro. Melhor ainda é que essa sobremesa faz parte do menu do meio dia, que tem precinho bastante camarada. O mousse é bem amargo e cremoso, casando perfeito com a crocância do suspiro. O Miranda fica na esquinda das calles Fitz Roy e Costa Rica, mais aqui no post que fizemos.

2. Cheese Cake do Tea Connection


Conhecido dos paulistanos, o Tea Connection também tem algumas filiais na capital paulista, por isso é uma dica que pode ser aproveitada sem precisar viajar pra Buenos Aires. O cheese cake deles é de matar de bom. Bem macio e cremoso, dá vontade de comer uns 3 de uma vez só. Minhas filiais preferidas são da Uriburu 1597 na Recoleta e o da Federico Lacroze 2233, em Belgrano. Mais info no post que fizemos sobre o Tea Connection.

3. Tiramisú do Dom Ernesto, Il Ballo de Mattone ou Spiagi de Napoli


Já tive fase onde sempre pedia tiramisú de sobremesa, em qualquer lugar que eu fosse. Os melhores pra mim são os da Parrilla Dom Ernesto, que fica em San Telmo, do Il Ballo de Mattone, que é uma cantina cool de Palermo Hollywood, e o monstro do Spiagge de Napoli, um bodegón que é uma jóia do bairro de boedo.

4. Granitas de hesperiberries com espuma de leite condensado do Hernan Gipponi


Confesso que pus esse na lista só pra eu pagar de gourmet! Acontece que sou tão fã desse restaurante que ele não podia faltar. Aviso que vai ser bem difícil encontrar essa sobremesa no Hernan Gipponi, já que eles mudam o menu toda semana, mas qualquer doce deles vale muito a pena. Recomendo demais o brunch, que da última vez que fui estava 150 pesos e era uma refeição pra toda a tarde! Fica na Soler 5862, Palermo Hollywood. Mais info no nosso post sobre o lugar.

5. Chocotorta do Salgado Alimentos


Qualquer lista que se preze sobre sobremesas em Buenos Aires tem que ter a chocotorta, esse doce super clássico da infância de vários argentinos. A indústria de guloseimas aqui sempre tenta imitar o gosto da chocotorta, tem alfajor, sorvete e até bala com esse sabor, mas nada iguala o original. Um dos melhores que comi foi o do Salgado Alimentos, que fica na Juan Ramirez de Velasco 401.

5 bares para tomar bons drinks em Buenos Aires

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E existiam boatos que Buenos Aires estava na pior… Porrann! Imagina se não estivesse então! Hoje o post é da Amanda do blog Buenos Aires para Chicas. Fizemos um acordo pra movimentar nossos blogs. Eu escrevi pra ela um post sobre turismo e futebol e ela escreveu para o Aires Buenos um sobre os bons drinks de Buenos Aires!

Drinks. Taí uma coisa que Buenos tem de bom. Nada contra cervejas e vinhos mas, cada dia que passa eu tenho mais me apaixonado por drinks bons, viu? Não sei se estou ficando chata pela idade (risos, risadas, kkk, ahaha) ou se é porque estou em outra fase: apreciar a arte dos bartenders.

Aqui em Buenos Aires sempre foi comum essa coisa de saber quando o barman é bom, eles atraem tanto gente que não tem ideia do que está tomando como gente que vai a determinado bar para provar tal drink com determinada pessoa. Enfim, por isso separei aqui pra vocês 5 bares legais com bartenders bons e que tem uns drinks deliciosos. Drinks, não cervejas e vinhos. Ok, nada contra isso.

 

Frank’s (http://www.buenosairesparachicas.com/2013/04/meu-bar-preferido-franks.html)

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É o bar que eu mais amo na cidade. Primeiro porque tem essa onda speakeasy que tem que por senha pra entrar. Segundo porque os bartenders são o que há nesse bar. Terceiro porque os drinks desses bartenders são a melhor coisa de Buenos Aires. Ainda que não seja barato, em média 70 pesos cada trago, eu juro que você não vai se arrepender. Todos os barmans ali são bons, mas tenho queda pelo Seba Garcia, pelo Edgar Montenegro, pelo Gastón e pelo Gonzalo. Todos ahaha. E ah, tudo ali é bom para pedir também, mas amo o Ginger Martini e o Fix. Ginger é um drink cítrico. Fix é com frutas vermelhas, girlie.

 

Florería Atlántico (http://www.destemperados.com.br/regiao/argentina/o-conves-escondido-do-floreria-atlantico)

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Bar que abriu não faz muito tempo em Buenos Aires. Fica na Recoleta e é escondido por uma floricultura do piso de cima. Embaixo um lugar que se parece a um convés envelhecido e úmido. É comandado pelo Tato Giovannoni, um dos melhores bartenders da Capital. Mas o Wilfredo, que é outro barman de lá, é bom pra caramba também. Além disso, o Floreria é lindo demais e super bem frequentado. E ah, outro detalhe: as comidas são sensacionais, pontos para a churrasqueira – porque de lá saem os melhores peixes da vida. Para pedir, qualquer coisa, mas apaixonei pelo Madame Ivonne com champagne e no Scotch que se parece a um chimarrão alcoólico.

878

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Foi um dos primeiros bares que adentrou na ideia de drinks bons. O 878 também é da onda speakeasy mas, não com senha. Ali a casa que fica na Villa Crespo, recebe gente todas as noites. E ainda que o bar tenha sido eleito há dois anos o melhor bar de Buenos Aires, o clima por ali é tão relax que parece que quem frequenta o local são amigos dos donos. De novo, tudo é bom, mas o drink Sofia, cítrico, ganha meu coração todas as noites que eu passo por lá.

 

Rey de Copas (http://www.buenosairesparachicas.com/2013/03/rey-de-copas-fui-pra-india.html)

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Uma casa supergrande que tem em Palermo Soho. Ainda que quem frequente não saiba que os drinks são bons, eu garanto que você tem que provar, pelo menos, o ponche da entrada – cortesia da casa. Eu não sei quem está no comando desse bar, mas ó, está de parabéns.

 

Home Hotel (http://www.buenosairesparachicas.com/2012/05/roteiro-do-finde-home-congo-rosebar.html)

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Pois é, o Home é um hotel bem escondidinho e fora da rota loucura de Palermo que tem um jardim que, além de lindo, abriga tardes boêmias perfeitas para tragos e derivados. Os drinks são bem diferentes, mas todos deliciosos. Tem uns com vinagre, outros com chá, mas o que eu mais amo é o Scarlet the Tart com frutas vermelhas.

O melhor hambúrguer de Buenos Aires

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Buenos Aires não tem uma tradição de hamburguerias como nas grandes cidades brasileiras. Aqui em terras portenhas você sempre pode comer uma hamburguesa em qualquer kiosco, mas geralmente nada mais é que um hambúrguer desses vendidos em supermercado.

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Por isso o tamanho da minha alegria ao descobrir o Burger Joint, na rua Jorge Luis Borges em Palermo. O nome e o logo são idênticos a uma rede de lojas de Nova York, mas esse de Buenos Aires não tem nada a ver com os irmãos gringos.

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Por cerca de 40 pesos o hambúrguer você pode escolher entre um simples com cebola, alface e tomate ou o mexicano ou jamaiquino. A carne é de primeira e você pode escolher o ponto de cozimento.

Demora um pouquinho para o hambúrguer ficar pronto, mas vale cada segundo da espera. Para completar ainda disponibilizam catchups com curry e uma sensacional mostarda doce. Não tem nem o que discutir. É o melhor hambúrguer da cidade! Precinho bem bom e sabor difícil de encontrar nas calles porteñas. Voltarei certamente!

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Burger Joint fica na Jorge Luis Borges 1766, quase esquina com Costa Rica e a duas quadras da Plaza Serrano. Aqui o Facebook deles.

24 horas em Buenos Aires

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Se alguém tivesse apenas 24 horas em Buenos Aires, esse seria o roteiro que indicaria para a pessoa aproveitar ao máximo a cidade!

8h da manhã

Chega de medialunas! Café da manhã no Oui Oui (Nicarágua 6068) é uma ótima pedida. Com 40 pesos você come um cafezão enorme, ovo mexido, bacon e muito mais. Outra opção é a deliciosa limonada. Além do mais o ambiente é super bonito e aconchegante.

10h30

Compras na Villa Crespo. Os preços em Buenos Aires se fueron al carajo, como muitos dizem. Os outlets da região da Calle Aguirre e Calla Gurruchaga são um dos poucos lugares onde ainda é possível encontrar uma pechincha.

12h

Deu uma fominha? Aproveita e faça um pit stop em algum dos inúmeros kioskos da região. Além dos clássicos alfajores, há também o chocoarroz, que é muito mais light! Recomendo os da marca El Cachafaz!

14h da tarde

Brunch no Malvón. Um dos meus lugares preferidos da cidade, bem pertinho dos outlets ali na Calle Serrano 789. Várias opções, por cerca de 100 pesos, incluído já a bebida. O meu preferido é o salmão negro!

16h

Passeio nos Parques de Palermo. Se você nunca visitou o Rosedal, taí um passeio obrigatório. No verão a portenhada aproveita para fazer fotossíntese e captar todos os raios de luz possíveis, deitando-se na grama dos parques. Tem gente patinando, andando de bicicleta, de skate, andando. Tanto movimento que não dá para bobear, com risco de ser atropelado por alguém fazendo cooper.

18h30

Happy Hour! Vários pubs da cidade oferecem cerveja e drinks 2 por 1 até as 21h. Bangalore e Dubliners, em Palermo Hollywood são tradicionais nesse quesito!

21h

Jantar no Sarkis. Quem imaginaria que em Buenos Aires você come uma sensacional comida árabe? Tecnicamente é comida armênia, mas a diferença é mínima. Recomendo demais o kibe cru, o arroz pilaf e o kafta de cordeiro com iogurte.

23h

Tango no Bar do Roberto. Um bar simples, um ambiente rústico e música pra lá de autêntica. Se tiver fôlego, encare uma cerveja enquanto violonistas e cantores de tango destilam suas tristezas nesse pequeno bar.

2h da manhã

Pizza da madrugada na Av. Corrientes. Seja no Guerrín ou no Banchero, matar a larica da madrugada numa pizzaria dessa avenida é uma tradição da cidade. No Guerrín, não deixe de comer a empanada frita. É como se fosse um pastel brasileiro, só que muito mais rechoncudo e com uma massa mais grossa.

4h da manhã

Hora de dormir no Querido. O Hotel preferido do Aires Buenos é nossa indicação para quem visita a cidade.

Garanta no Decolar.com passagens aereas para Buenos Aires e voe ainda em abril!

Carnaval em Buenos Aires 2013

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Murga, Carnaval de Buenos Aires

Buenos Aires não é a Sapucaí, mas bem que existem opções legais de coisas para se fazer na cidade.

A murgas, espécie de blocos com gente batucando, estão presentes em várias partes da cidade. Até rolou um mapinha do jornal La Nación com as mais conhecidas.

Particulamente acho o carnaval uma ótima época para passear por Buenos Aires. A cidade está mais vazia, já que muitos portenhos escapam para um lugar mais calmo, e fica bem mais tranquilo de passear por aí.

A minha dica é aproveitar bastante os parques de Palermo. Aproveite para conhecer o Zoológico, o Jardim Japonês, o Rosedal, o Jardim Botânico e pedalar pela ciclovia da Av. Libertador.

Aqui um link com muito mais informação.

Ahh… E se bater saudadinha do Brasil, recomendo um bobó de camarão lá no Boteco do Brasil.

Instagramizando Buenos Aires

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O Instagram é uma rede social de fotos que causa muita comoção. Ou você ama ou odeia. Ama porque pode ver e compartilhar imagens lindas da sua vida. Odeia porque é a banalização total da fotografia.

Recentemente criei uma conta lá e comecei a fotografar Buenos Aires, principalmente Palermo, onde moro. Quem quiser me adicionar, meu usuário é: @tuliobraganca

Aqui algumas imagens que tirei de mi Buenos Aires querido!

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Virgen de Limón, um grafite do lado do Carrefour

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A bicisenda, ciclovia, da Calle Gorriti num dia de muito sol na cidade.

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O céu de Palermo

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Carros velhos, que fazem parte da paisagem do bairro.

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Um Lada Laika que pretende durar muito tempo ainda

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Outro carro antigo, um simpático Fiat 600

Até 2013!

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2012 foi um ótimo ano pessoalmente e também para o blog. A quantidade de visitas não parou de aumentar e batemos vários records. Mas não estamos satisfeitos. Queremos mais! Por isso aguardem muitas novidades para 2013!

A partir de hoje o Aires Buenos está entrando de férias!

Sairemos numa viagem que certamente vai render posts de lugares incríveis de outros países. Voltamos no comecinho de janeiro com todo gás!

Para quem vai visitar Buenos Aires nesse fim de ano, deixo três dicas de passeio que não estão em nenhum guia de viagem. Lugares belíssimos que os turistas quase nunca percebem ou nunca vão.

1. Caminhar pela Avenida Diagonal Norte

Sempre que ando por essa Avenida que liga a Plaza de Mayo ao Obelisco fico embasbacado pela beleza e a opulência dos prédios. Para mim é a avenida mais bonita da cidade e está bem no centrão.

2. Uma volta pelo bairro da Chacarita

Esse bairro totalmente desconhecido pelos turistas tem fácil acesso, basta descer na Estação Federico Lacroze da linha B do Subte. Tem um Cemitério surreal de gigante, que mais parece uma cidade abandonada. Certa área dele tem subsolos com vários andares de mausoléus. Também tem o El Galpón bem pertinho, um local onde produtores orgânicos vendem de tudo. Para terminar o passeio, um café colombiano delicioso no ótimo Full City Coffee House, na Jorge Newberry 3663. Mais no post da Foto Ruta, que fizemos no bairro.

3. Comer o brunch do Hernán Gipponi

Esse sensacional restaurante está localizado dentro do Fierro Hotel. Nos fins de semana, servem um brunch de vários passos que tem precinho bastante camarada: 120 pesos. Os pratos são pequenos, mas não para de vir comida. Altíssimo nível de gastronomia por um preço muito justo. Inclui ainda um Bloddy Mary delicioso. Recomendadíssimo! Já fizemos um post completo sobre o Hernán Gipponi e ele também aparece na lista de 10 restaurantes que você não pode deixar de conhecer em Palermo Hollywood.

5 saladas de Buenos Aires que farão você questionar o bife de chorizo

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Buenos Aires é a cidade do bife de chorizo, do doce de leite e do sorvete. Não tem nem o que discutir, esse trio hipercalórico é obrigatório para quem visita a cidade. O problema é aguentar a pança depois!

Recentemente entrei numa dieta que me fez perder alguns quilinhos. Para isso tive que abdicar de comer muita coisa, mas em contrapartida acabei conhecendo sensacionais saladas em vários cantinhos de Buenos Aires.

Aqui a minha lista das 5 saladas que farão qualquer um questionar um bife de chorizo:

1. Salada de Salmão Defumado do Mark´s Deli & Coffee

Muito salmão com aquele gostinho defumado, tomates cherry e bastante abacate, que não é tão light assim.  Pelo sabor forte e o tamanho enorme é minha salada preferida. Onde comer? No Mark’s Deli & Coffee, que fica na El Salvador 701 – Palermo Soho.

2. Salada de Langostinos do Tea Connection

O Tea Connection tem várias saladas e sanduíches light, mas a preferida de longe é essa com vários camarões, cogumelos e broto de feijão. São várias filiais do Tea Connection em Buenos Aires e uma em São Paulo, nos Jardins, mas a que eu vou sempre é na da Recoleta, que fica na Uriburu 1597, esquina com Pacheco de Melo.

3. Salada Jacinta no Miranda

O melhor dessa salada enorme com franguinho grelhado, muitas folhas verdes, tomate seco e abóbora (que sempre peço para tirar) é que ela faz parte do menu do meio-dia do Miranda. Ao contrário das outras parrillas argentinas, o Miranda capricha bastante nas saladas. Coma essa delícia na Costa Rica 5602, esquina com Fitz Roy. Veja o post completo do Miranda aqui.

4. Salada Campo di Fiori no Il Ballo de Mattone

Palmito, milho, cenoura, ovo cozido, tomate e o sempre presente franguinho. Essa salada light no preço e nas calorias está no menu do meio dia do Il Ballo de Mattone, alternativa muito boa para pagar bem pouco em Palermo. Veja mais no post completo.

5. Salada de salmão defumado do Decata

O quinto lugar é bem parecido com o primeiro do Mark´s, mas com a diferença de que a do Decata tem um pouquinho de gergelim e não vem abacate. O que vale muito também é o ambiente cool desse lugar, com uma terraza ótima para um fim de tarde. Possui uma filial em Las Cañitas, mas a que descobri e me apaixonei fica numa parte de Palermo inexplorada pelos turistas, na Honduras 6100.

Quer ainda mais sugestões de ótimas saladas em Buenos Aires? Veja esse ótimo post no Pick up the fork, o melhor blog de comidas da cidade!

O que tem de bom para fazer em Buenos Aires nesse fim de semana?

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1. Feria Masticar

Começa hoje na sexta e vai até domingo. Grandes chefs de Buenos Aires reunidos num evento que promete ser delicioso!

http://www.feriamasticar.com.ar/

2. Do Amor no Niceto

Depois do Mombojó, agora é a vez da banda brasileira Do Amor tocar no Niceto. É no sábado 17 e os ingressos custam 40 pesos! Uma pechincha!

3. Los Borrachos Enamorados

Fuçando numa comunidade de brasileiros na Argentina descobri que essa banda brega de Alagoas toca também no sábado em algum Havanna da Recoleta. Detalhe que esse bairro deve ter no mínimo deve ter uns 15 Cafés da Havanna e eu nunca vi ninguém fazendo show lá. Ou talvez seja tudo uma grande brincadeira que eu não entendi nada. Esses caras fizeram uma versão pro hit Gangnam Style com uma letra que só fala de beber.

E aí, vai encarar?

 

Mombojó em Buenos Aires

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Os pernambucanos do Mombojó aterrisam essa quinta, 13 de novembro, em Buenos Aires para o primeiro show de uma mini turnê pelos pampas. Depois eles ainda passam por Rosário, San Pedro e Montevidéu.

Lembro que no longínquo ano de 2004 organizei um festivalzinho em Curitiba e eles foram a atração principal da noite. Na época eles tinham acabado de lançar o elogiadíssimo disco “Nadadenovo” e fizeram um puta show. Desde então eles gravaram mais discos e ficaram mais experientes.

A turnê pela Argentina e Uruguai é do último disco deles “Amigo do tempo”, gravado em 2010.

O Niceto é um dos melhores lugares de Buenos Aires para se ver um show. Tem uma onda super intimista. Ahh… e o precinho da entrada tá mais que convidativo!

Aqui uma das músicas do último disco.

Mombojó no Niceto!
Jueves 15 Noviembre – 20h30
Niceto Club – Lado B – http://www.nicetoclub.com/
Niceto Vega, 5510 – Palermo
Precio: 30 pesos

Palermo Hollywood – 10 restaurantes que você precisa conhecer

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Em primeiro lugar quero esclarecer que odeio o nome Palermo Hollywood. É jeca demais e sem nenhuma personalidade. Diz a lenda que se chama assim por causa das várias produtoras e sedes de TV no bairro, mas não muda nada. O nome Hollywood é babaca, mas é usado para a região de Palermo que fica depois da Avenida Juan B Justo, entre Av. Santa Fé e Córdoba.

Pois bem, como essa é a área onde trabalho e moro, posso dizer que é a que conheço melhor. Palermo Hollywood provavelmente deve ter a maior quantidade de restaurantes de Buenos Aires. Se está na dúvida de onde comer, basta andar pelas ruas do bairro e procurar qual mais lhe apetece. Tem o melhor e o pior da gastronomia portenha. Tem restaurantes super criativos e com comidas de alto nível, mas também lugares mega pretensiosos que cobram fortunas por qualquer comidinha sem graça.

Aqui uma lista dos meus preferidos, 10 restaurantes que você precisa conhecer em Palermo Hollywood.

1. Miranda (Costa Rica 5602, esquina com Fitz Roy)

MirandaEssa parrila cool é um dos meus lugares favoritos por várias razões: tem um ambiente super bonito e industrial, o menu do meio dia é barato e farto, tem uma salada de frango que faz você parar de odiar sua dieta e tem um mousse de chocolate celestial. Mais no post que fiz só para o Miranda.

2. Almacén de Pizzas (Fitz Roy 1994, esquina Nicaragua)

Almacén de PizzasSimplesmente gamei nessa pizzaria com sabores originais e bem diferentes do que vemos na cidade. Finalmenteum lugar que sai da mesmice e produz pizzas além do jamón y queso e da fugazzeta. Almacén de Pizzas também tem post exclusivo.

3. La Dorita (Humboldt 1892, esquina Costa Rica)

La DoritaNão tenho a mínima ideia de porque ainda não fiz um post sobre La Dorita. Uma das parrilas mais tradicionais da cidade, com ótima carne. Recomendo muito o chorizo (linguiça) de entrada, é um dos melhores que já comi. Bem temperadinho e com quase nada de gordura. La Dorita tem preços um pouco altos, mas compensa na qualidade.

4. Hernán Gipponi (Soler 5862)

O brunch desse restaurante líndissimo que fica dentro do Fierro Hotel é uma das experiências gastronômicas mais sensacionais da cidade. Recomendo para todo mundo. O brunch do Hernán Gipponi tem vários passos de comida de alto nível, mas tem precinho camarada. Aqui o link para o post completo sobre o brunch de lá.

5. El Trapiche (Paraguay 5099, esquina Humboldt)

Clássica comida portenha. Milanesas, nhoquis, matambre, supremas e, é claro, muita carne! El Trapiche é um enorme restaurante familiar e tradicional do bairro. Porções abundantes que quase sempre servem para dois.

6. Bar del Gallego (Bonpland 1703, esquina Honduras)

Numa esquina super hypada de Palermo, o Bar del Gallego conserva sua cara de bodegón de bairro, daqueles frequentados por velhinhos e senhoras. Preços super camaradas e muita autenticidade. Ótimo lugar para provar a milanesa portenha! Na falta de boteco, Buenos Aires tem os bodegones. O Bar del Gallego é o tipo de lugar onde a vizinhança se reune para comer e fofocar.

7. Sudestada (Guatemala 5602, esquina Fitz Roy)

Comida do sudeste asiático num ambiente clean e minimalista. Currys, noodles, spring rolls, dumplings e carnes feitas no wok para todos os gostos. Imperdíveis os precinhos camaradas ao meio dia.

8. Chungo (Humboldt esquina Costa Rica)

Chungo llegó a Palermo ViejoNão é um restaurante, mas não pode faltar. Uma das melhores sorveterias do bairro, que ficam bem na frente do La Dorita. Recomendo o mousse de chocolate amargo ou o mousse de naranja ao ciocolato. Possui também sabores brasileiros como o brigadeiro e banana com canela.

9. Il Ballo del Mattone (Gorriti 5737)

As melhores massas de Palermo Hollywood num ambiente um tanto quanto kitsch. Tem menu camarada ao meio dia e durante a noite música ao vivo. Para quem está de dieta, possuem uma ótima salada, a campo de fiori tem frango e uma avalanhe de verduras e legumes. O Tiramisu na sobremesa é obrigatório. Mais no post completo sobre o Il Ballo del Mattone.

10. Pani (Nicaragua 6044)

Uma pequena entrada debaixo de um prédio que esconde um enorme restaurante, com um belo pátio. O ambiente é um tanto quanto feminino, com muitos frufrus, mas a comida é de macho! Porções deliciosas e enormes, perfeitas para um brunch! Veja mais no post exclusivo sobre o Pani.


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Almacén de Pizzas – acabando com a mesmice das pizzas portenhas

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Almacén de Pizzas

Já falei e repito: as pizzas de Buenos Aires são ótimas. El Cuartito e Guerrín, por exemplo, são pizzarias únicas e inigualáveis, mas as pizzas carecem de criatividade. São deliciosas, mas é sempre fugazzeta e jamón y queso. Tem horas que bate uma saudade violenta mesmo de uma bela pizza de frango catupiry com borda recheada de cheddar que eu comia em Curitiba!

Pois é, a Almacén de Pizzas, uma rede de pizzarias com várias filiais na cidade, traz uma esperança na criatividade das pizzas portenhas. O cardápio deles tem coisas como jamón crudo estacionado, salsichas alemãs, mix de fungos e uma de cheddar e panceta que promete demais!

A que provei foi de queixo brie com aspargos e estava sensacional. Delisioca e totalmente diferente de tudo que estava acostumado nas outras pizzarias de Buenos Aires.

Não é só nas pizzas que o Almacén inova. Suas empanadas também fogem do comum. Que tal uma de frango com molho barbecue? Ou panceta e queixo azul?

A foto não ficou boa, mas pode ter certeza que a empanada de frango com barbecue tava deliciosa.

O Almacén de Pizzas tem 13 filiais na cidade, principalmente na região de Palermo, Belgrano e Caballito. A que eu fui fica na Fitz Roy 1994, esquina com calle Nicaragua.

Site: http://www.almacendepizzas.com/

The Argentine Experience – conhecendo a cultura argentina pelo estômago

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Existem muitas maneiras de conhecer a cultura de um país. O The Argentine Experience talvez seja a melhor maneira de turistas conhecerem a cultura argentina sob a ótica de um estrangeiro: comendo e se divertindo muito!

Estava muito curioso em saber como é esse jantar, que já tinha sido comentado pela Mariana no seu blog e também é super bem recomendado no Trip Advisor. Fui convidado há algumas semanas para conhecê-lo e o resultado foi uma noite super agradável.

Em um local recém inaugurado em Palermo, fomos recebidos pelos anfitriões da noite: um grupo de amigos estrangeiros que adoram comida e se juntaram para fazer jantares divertidos para quem quer comer bem e conhecer um pouquinho a cultura e culinária argenta.

De cara tomamos uma taça de espumante pelo chef inglês León enquanto esperamos todos os convidados chegarem. Depois é hora de se preparar para colocar a mão na massa!

Com as intruções do chef somos convidados s fazer nossa própria empanada. Sabe aquela dobrinha de empanada de carne que parece uma cordinha? O chef nos ensinou a fazer e tivemos que fazer uma igual. Também há espaço para colocar toda a criatividade à mostra! As empanadas free style mais bonitas acabam ganhando prêmios bem legais.

The Argentine Experience

Freestyle

Tudo é feito com muita buena onda e simpatia pela equipe do lugar, sendo quase impossível você não conversar com as outras pessoas. O público é bastante diverso e ultimamente os brasileiros são figuras cada vez mais frequentes nas noites do The Argentine Experience. Justo quando fui não tinha mais nenhum brazuca além de Paula e eu. Na nossa noite o que tinha eram muitos maratonistas! Como era o fim de semana em que rolou a maratona de Buenos Aires, uns três americanos e australianos maratonistas estavam lá.

Depois das empanadas veio o melhor momento da noite para mim: a carne! Simplesmente sensacional. Comi um bife de lomo que beirava a perfeição de tão bom. Jugoso, mal passado no Brasil, macio, suave e saborosíssimo. Uma grande ironia dizer que uma das melhores carnes que comi na Argentina foi feita por um chef inglês!

The Argentine Experience

Tudo isso regado com vinho à vontade de uma bodega boutique que você dificilmente vai encontrar nos supermercados. Se encontrar, me avise por favor! Um malbec que casava perfeito com esse bife de lomo dos céus!

The Argentine Experience

Para fechar a noite alfajores para todos! Massa, doce de leite e chocolate de acordo com o seu gosto!  E também uma pequena aula de como fazer e tomar mate, o chimarrão do Rio da Prata. Confesso que o mate pra mim não dá. Não gosto mesmo!

Ingredientes do alfajor

Recomendo demais o The Argentine Experience para quem está procurando comer muito bem e conhecer gente de todo o mundo. Existem muitos brasileiros que vem para Buenos Aires todo ano e sempre estão procurando algo diferente para fazer. Aqui está uma opção divertidíssima para todas as idades. O jantar é super lúdico e você aprende muitos detalhes da cultura argentina além, é claro, de interagir com pessoas do mundo tudo.

Toda essa comilança com vinho à vontade e ainda sobremesa sai por 400 pesos ou 75 dólares. O jantar é fechado, por isso é preciso reservar antes. No dia que fui todo o evento foi falado em inglês pelo prório chef León, mas o pessoal mesmo avisou que existem pessoas preparadas para receber os brasileiros. Basta avisar isso quando reservar.

The Argentine Experience
Fitz Roy 2110 – Palermo
Site: http://www.theargentineexperience.com/
Facebook: https://www.facebook.com/theargentineexperience