Se existe Aires Buenos em Montevidéu, o nome é Chivitería Marcos.
Chiviterìa Marcos em Montevidéu
Estando em Montevidéu você precisa fazer duas coisas obrigatoriamente: uma é visitar o Mercado del Puerto, a outra é experimentar um chivito uruguaio.
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O que é um Chivito?
O chivito é um sanduíche feito com carne e diversos ingredientes, normalmente coberto com molho de maionese e acompanhado de batatas fritas, salada russa ou outro complemento. É uma iguaria tradicional do Uruguai.
Trocando em miúdos: um Chivito nada mais é que um sanduíche monstro com quilos de coisas que se tornou sinônimo de comida uruguaia.
Como ele chegou até esse status eu não sei, mas é disso que o povo uruguaio gosta!
Segundo Antony Bourdain e a maioria dos uruguaios, o melhor Chivito você encontra na Chivitería Marcos, uma pequena cadeia desses alimentos infartantes com filiais em várias partes da cidade.
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Por poucos reais você leva o chivito completo, que tem direito a bife, presunto, quilos de queijo, cebola, um ovo, bacon, maionese, picles e outras coisas que já não lembro.
O resultado é esse pequeno monstro da foto abaixo, que precisa ser apreciado por uma cervecita uruguaia. É um verdadeiro colírio para as papilas gustativas de quem adora uma carne com bacon!
Os uruguaios sabem das coisas!
Chivitería Marcos
- Endereço: são vários endereços, mas o principal é: Av. Luis Alberto de Herrera 1186, 1
- Site: https://www.facebook.com/marcoschivitos
- Horários: todos os dias, das 10h a meia-noite
Aí embaixo você vê o a parte do programa do Bourdain no Uruguai, onde ele manda ver num chivito na mesma filial do Marcos que fui.
O endereço dela é Luis de la Torre 895 esquina com Avenida Sarmiento.
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Sou brasileiro e moro há vários anos em Buenos Aires. Cansei de ver brasileiros entrando em roubadas na cidade, por isso sempre tento trazer dicas e as últimas informações para quem quer conhecer a capital portenha. Trabalho no Departamento de Criação da Fox International Channels.
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Estarei visitando Buenos Aires por 7 dias, porém queria visitar também neste período o Uruguai, vi algumas opções de traslado de navios, o que você me recomenda, qual mais em conta, qual valor em média, e dá pra ir e voltar em um dia..?
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Eu já comi! Muito bom! Mas ao foi o do Marcos não…
Se não fossem as fritas eu teria encarado um segundo.