Todo ano a organização chamada World’s 50 best lança sua lista dos melhores restaurantes da América Latina. Como todo ranking, ele dá margem a muita polêmica. Será que é justo colocar parrilas no meio de uma lista de alta gastronomia? Humm… Sei não!
Muitos nomes continuam na lista porém com algumas novidades interessantes. Em 2016 Buenos Aires emplacou 8 restaurantes entre os melhores da região, um a menos que em 2015. Desses conhecemos 5! Veja nosso post sobre os melhores de 2015.
Os melhores restaurantes de Buenos Aires de 2016
1º Tegui
Melhor da Argentina e número 9 da lista do continente. Possui um menu de passos bem famoso e bem caro.
2º Baqueano
Focado em carnes autóctonas, ou seja carnes diferentes, é uma experiência sensacional que vale cada centavo. Fomos faz alguns anos e até hoje lembramos dos detalhes. Uma casinha que ninguém da nada em San Telmo é o 13º melhor da América Latina
3º Don Julio
Essa ótima parrila é o número 21 do ranking. E aí que essa lista começa a fazer pouco sentido. É óbvio que as carnes são ótimas, mas são só carnes. Meio nada a ver colocar o Don Julio no meio de restaurantes de culinária muito mais sofisticada com sabores e texturas únicos.
4º Aramburu
Continua como o 26º melhor da região. Já fomos no Aramburu Bis, que é tipo o primo pequeno e menos sofisticado, mas mesmo assim foi sensacional.
5º Elena
O restaurante do hotel Four Seasons é o 31º da lista. Fomos e gostamos bastante, mas sinceramente não achamos isso tudo. Ambiente lindíssimo, já o atendimento foi bem caótico. Vai ver tivemos azar.
6º La Cabrera
A parrilla queridinha dos brasileiros ficou em 33º no ranking. Sim, é muito boa, mas é só carne, não é alta gastronomia.
7º Chila
No número 35 da lista está esse restaurante de Puerto Madero super exclusivo. Muito conhecido na cidade ele faz uma fusão de cozinha argentina com francesa. Precisamos conhecer!
8º Pura Tierra
O último da lista é uma novidade, o Pura Tierra do bairro de Belgrano. Decisão bastante polêmica, já ele não tem boas resenhas no Guia Óleo, que é o site que todo foodie portenho acessa para dar seus reviews.
E pra você, qual o melhore restaurante de Buenos Aires?
Veja a lista completa dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016 aqui.
Veja todos nossos posts de restaurantes de Buenos Aires na seção Comida.
E não viaje para Buenos Aires sem o nosso super guia: várias dicas organizadas para facilitar a sua vida, além de um roteiro dia-a-dia, com mapa e como chegar aos lugares. 😉
Confira todas as nossas dicas de hotéis em Buenos Aires. São vários posts com resenhas, melhores bairros e muitas outras dicas.
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Sou brasileiro e moro há vários anos em Buenos Aires. Cansei de ver brasileiros entrando em roubadas na cidade, por isso sempre tento trazer dicas e as últimas informações para quem quer conhecer a capital portenha. Trabalho no Departamento de Criação da Fox International Channels.
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Tegui, Baquean ou Aramburu para uma noite especial?
Se dinheiro não é problema Tegui. Mas o Baqueano também é sensacional
Olá!! Ótima postagem! Estou aqui na argentina e já fui ao Aramburu, El Baqueano e Elena. Dos três que conheci aqui, sem dúvida alguma o El Baqueano está disparado na frente, comida incrível, ótimo atendimento, uma grande experiência, e uma observação, foi o melhor e mais barato de todos, com menu armonizado. Helena foi muito bom, ótimas carnes, e o atendimento foi bom. Aramburu tudo muito gostoso, otentimento meia boca e caro. Tegui sempre escutei falarem mal, e é super caro, falam que só é marketing, vou pular ele e ir em outros! Obrigado 😉
Isso aí, Lucas! Fomos no Baqueano faz uns anos e foi incrível. Sensacional mesmo. Já no Elena nao tivemos sorte e o atendimento foi bem ruim
Olá, estou amando seu blog! Mas essa lista que você passou, o Don Julio e o Tegui abrem no Carnaval?
Sim