Muita gente acha que o prato nacional da argentina é o bife de chorizo ou uma milanesa napolitana. Engano. Não há comida mais popular nesse país que o choripan.
Presente em todo carrinho de rua, em feiras, no final de shows. O clássico pão com linguiça argentino é bom, básico e barato. Por anos não teve muitas mudanças até que em 2016 chegou o Chori para mudar tudo isso, uma lanchonete de Palermo.
Chori – o choripan moderno de Palermo
Tenho muitos preconceitos com a palavra gourmet e tudo que ela significa hoje em dia. Na maioria das vezes é muita propaganda pra pouco conteúdo. Mas é difícil não definir os choripans do Chori como gourmet, já que eles são feitos de maneira criativa e diferente, com ingredientes de primeira. Tive que me render!
O lugar é bem bonito, numa esquina da Calle Thames com essas ruelas charmosas de Palermo. Um paredão enorme mostra desenhos de linguicinhas felizes e saltitantes.
No cardápio tem linguiça de peixe, de cordeiro, de porco defumado, o clássico, picate. Um mundo de opções!
Pedimos a de cordeiro e a de peixe. Parecia ser um pedido estranho, mas as duas estavam simplesmente deliciosos. Pão muito bom e recheio incrível. O choripan de cordeiro vinha com molho de iogurte que era uma belezinha. Já o de peixe vinha com um tipo de ceviche. Só de escrever e lembrar dá água na boca.
É possível pedir também acompanhamentos como salada, batata doce frita ou salada de batata. São bem gostosos, mas achei pequenos demais. Você mal sente que comeu. Bem que podiam ser porções maiores. Acho mais negócio pedi logo 2 choripans do que um acompanhamento.
Para beber pedimos um refri de ginger ale de uma marca argentina chamada Pulplo Blanco, que é de um dos donos do Chori. Bem gostosa! Mas se você quiser pode pedir uma cerveja Antares ou um refrigerante tradicional.
Cada sanduba custa uma média de 18 reais. Ótima opção para quem vai passear por Palermo e ver a feira da Plaza Serrano. Ou para almoçar depois do nosso Tour Lado B do Aires Buenos, que termina pertinho do local!
Chori
Thames 1653 – Chacarita
Diariamente: das 12h30 até 0h30.
Aceita cartão.
Facebook deles: https://www.facebook.com/Xchorix/
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Sou brasileiro e moro há vários anos em Buenos Aires. Cansei de ver brasileiros entrando em roubadas na cidade, por isso sempre tento trazer dicas e as últimas informações para quem quer conhecer a capital portenha. Trabalho no Departamento de Criação da Fox International Channels.
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Bacana amei a dica Túlio
Minha faz lha mora ai no Palermo e todo ano passa um mês entre dezembro e janeiro e sempre procuro lugares diferentes para ir.
Abraços
Boa tarde,
Eu e minha namorada iremos viajar para Buenos Aires em maio, pretendemos ficar por 5 dias no catalinas suítes. Hotel e voo já estão comprados, e eu gostaria de saber com quantos reais daria pra nós dois nos virarmos por lá, visto que nos interessamos mais por restaurantes, feira de san telmo e passeio pelos pontos turísticos principais. Com a cotação atual, com R$2000,00 é suficiente ou corro o risco de ficar sem dinheiro? Obrigado pelas postagens, estão me ajudando muito.
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valeu a audiência