Se tem uma coisa que sinto saudade das minhas visitas ao Uruguai é o chivito, esse sanduíche adorado por muitos, inclusive o super chef Anthony Bourdain. Já tinha provado um aqui em Buenos Aires no La Pasiva, mas já era hora de conhecer outro local.
O La Celeste é um dos poucos restaurantes uruguaios na cidade e fica no burburinho de Palermo. É uma grande casa, toda decorada com motivos uruguaios, mapas do litoral, fotos de celebridades e várias camisetas da seleção, inclusive uma assinada pelo carrasco do Brasil na Copa de 50, o Ghiggia.
Nem precisei olhar o cardápio direito. Fui de cara no chivito canadense, um verdadeiro hit das calles de Montevidéu. Fui tentado por um sanduíche de bondiola chique, mas preferi ser fiel ao clássico. O resultado é essa bomba da foto abaixo.
É uma verdadeira delícia. Se bem que não chega aos pés da Chiviteria do Marcos de Montevidéu, tenho que admitir que é uma ótima opção para os fãs desse sanduba. O preço é um tanto quanto salgado, 59 pesos (preços de junho de 2012). Se bem o sanduíche é enorme, mesmo assim só paguei porque estava com muita vontade de revisitar essa belezura. Outro ponto falho foi a cerveja. Esperava marcas uruguais como a Pilsen, Patrícia ou Norteña, mas nenhuma delas estava na carta. Uma pena!
Mas o lugar não é só chivito. Eles também tem toda uma parrillada com tudo que os habitantes do Rio de la Plata mais curtem, assim como pratos tradicionais uruguaios como a pamplona. Pretendo voltar para explorar mais!
O La Celeste fica na Calle Bonpland 1944, aqui o link deles no Guia Óleo.
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Sou brasileiro e moro há vários anos em Buenos Aires. Cansei de ver brasileiros entrando em roubadas na cidade, por isso sempre tento trazer dicas e as últimas informações para quem quer conhecer a capital portenha. Trabalho no Departamento de Criação da Fox International Channels.
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Ahh! Eu ja comi um chivito! muito booom! foi uma das poucas coisas que aproveitei na minha rápida ida ao Uruguai!