Hierbabuena – Deli vegetariano em San Telmo

“A vida do vegetariano deve ser dura em Buenos Aires”. Sempre achei isso até descobrir o Hierbabuena, um deli em San Telmo delicioso e super bonito.

O Hierbabuena fica num dos lugares mais bonitos de San Telmo, na Av. Caseros, bem perto do Parque Lezama e embaixo do belíssimo edifício de los Ingleses, que também abriga outros restaurantes como o La Popular e o Caseros.

No menu temos desde risotos, woks, sanduíches, opções de brunch, muitos sucos e várias deliciosíssimas opções de limonada. Digamos que ele é 90% vegetariano, já também serve salmão e frango. Tudo muito no capricho, porções de tamanhos generosos e num abiente super bonito, tanto dentro como fora do restaurante.

Pedimos um hambúrguer vegetariano com feijão preto e umas quesadillas super carregadas de cogumelos, estavam um pouco queimadas mas mesmo assim saborosas. Para tomar uma jarra de limonada com morango e outra com framboesa. Perfeito para um dia de verão!

O Hierbabuena fica na Av. Caseros, 454, a meia quadra do Parque Lezama. Veja no Guia Óleo.

O Edifício de los Ingleses, onde o Hierbabuena fica, é um espetáculo de arquitetura. Construído no início do século passado, nele moravam os britânicos que trabalhavam na companhia de Trens. A localizacão era perfeita para os ingleses, já que seguindo pela Av. Caseros ele chegavam rapidinho na Plaza Constitución, onde trabalhavam.

Edificio de "los ingleses"

Créditos das fotos do Hierbabuena: Paulíssima.

Foto do prédio por VeraVera

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14 comentários

  1. jair

    que legal! o restaurante vegetariano é uma boa dica pra quem gosta, mas eu gostei mesmo é da informação sobre o edificio. passei na frente ano passado, tirei foto e tudo mais, só que nem fazia ideia da origem dessa bela construção.

    valeu pela info!

  2. Ana

    Cada vez están más pro tus posts dear Tulinho. Keep walking Johnny! Ya ni te digo para vernos, pero sé que en algún momento sucederá 😉 xxxxx

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  11. Mariana G.

    Tulio, vc teria mais algum restaurante vegetariano bom (e não mto caro) pra indicar em BsAs?
    Obrigada!

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