Breve guia da carne argentina
Se tem uma briga que os brasileiros parecem desistir de ganhar dos argentinos é a respeito da qualidade da carne nacional. Dos uruguaios, então, é melhor nem tentar. Mas por …
Parrillas & Bodegones
Los Galgos, um notável com ar renovado
Na esquina da avenida Callao com a Lavalle, bem na divisa dos bairros San Nicolás e Monserrat, existe um café portenho singular, cuja história continua sendo escrita e merece ser …
La Flor de Barracas, o mais notável dos cafés portenhos
Quem já fez o Tour Lado B com o Aires Buenos deve lembrar de ter visitado uma das ruas menos pop e mais lindas da capital portenha, a Pasaje Lanín, onde …
Steaks by Luis, o legítimo churrasco argentino
Buenos Aires não para de surpreender quando o assunto é comida! Uma das tendências que chegou para ficar é a dos restaurantes a puertas cerradas. São lugares que mais parecem …
Parrilla Tito – o segredo de Las Cañitas
Quem tem um negócio sempre pensa em avisar ao mundo inteiro da sua existência, fazer propaganda, colocar um cartaz bem grande na porta, enfim! Fazer de tudo para que o maior …
Parrilla Peña – a queridinha dos portenhos
Como detectar se uma parrilla é boa ou não em Buenos Aires antes mesmo de pedir a carne? A fórmula nem sempre funciona, mas depois de tantos anos morando na …
La Carniceria – parrilla cool de Palermo
As parrillas são verdadeiras instituições argentinas, tão sagradas como o Papa. Talvez por isso a grande maioria delas são bastante iguais. Sejam caras ou baratas, as carnes são servidas da …
The Argentine Experience + Wine Experience em Buenos Aires
O pessoal do The Argentince Experience chamou a equipe do Aires Buenos para conhecer o Wine Experience, uma degustação de vinho e interativa. E claro, também aproveitamos o jantar, que possui …
Palermo Hollywood – 10 restaurantes que você precisa conhecer
Palermo Hollywood, em primeiro lugar quero esclarecer que odeio esse nome. É jeca demais e sem nenhuma personalidade. Diz a lenda que se chama assim por causa das várias produtoras …
Bellagamba – bodegón 24hs
Mesmo não estando em um bairro tradicional da boemia portenha, o Bellagamba é um bodegón clássico da cidade. E o melhor: ele nunca fecha! Esse pub está há poucas quadras …
Ocho esquinas: Café Notável com influência alemã
Quem gosta de fazer um programa fora do comum em Buenos Aires vai curtir demais esse lugar. O “Ocho Esquinas” é um dos 54 cafés notáveis da lista da prefeitura, …