La Vermutería e a volta do vermute
Li na revistinha de bordo da Aerolíneas Argentinas (edição de outubro/2016) uma matéria que falava sobre a suposta volta dos vermutes em Buenos Aires. Na verdade, parece que o vermute …
Comida
Buenos Aires emplaca 8 restaurantes nos melhores da América Latina
Todo ano a organização chamada World’s 50 best lança sua lista dos melhores restaurantes da América Latina. Como todo ranking, ele dá margem a muita polêmica. Será que é justo …
Você precisa conhecer a entranha argentina
Entranha é uma carne que você PRECISA conhecer quando for à Argentina. Afinal, todo brasileiro que visita terras portenhas acaba devorando quilos e quilos de carne, mas na maioria das …
Pizzaria Ugi’s, o refúgio dos muquiranas portenhos
O ano era 2006. Tinha acabado de me mudar para Buenos Aires, com dinheiro contadíssimo, economizando cada centavo e foi aí que me apaixonei: redonda, com queijo, disponível em vários …
La Rueda, o lugar para comer em Puerto Iguazu
A região da Tríplice Fronteira é conhecida pelas Cataratas do Iguaçu e uma infinidade de programas turísticos como o Parque das Aves, a Usina de Itaipu e templos religiosos. Porém …
La Parolaccia em Puerto Madero
Aqui no Aires Buenos vivemos dando dicas para os turistas brasileiros, mas tem vezes que é ao contrário e vamos atrás do que os leitores recomendam pra gente. Com tantos …
Pierino, uma autêntica cantina em Almagro
Que Buenos Aires é a “capital” da Itália por excelência na América Latina, ninguém duvida: a influência dos imigrantes está em tudo, da culinária aos tragos e o jeito de …
Brandon, meu restaurante predileto de Palermo
Com tanto restaurante bom em Buenos Aires fica difícil saber qual é meu favorito. Mas de um tempo pra cá, desde que o Brandon abriu as portas, essa escolha ficou …
Bochín Club: o bom, bonito e barato de Palermo
Há um mês contei aqui que estava deixando o querido bairro de Colegiales para morar no nosso terceiro endereço portenho, em Palermo. Todo mundo que visita Buenos Aires acaba, cedo …
Perón, Perón – Por um jantar peronista
Se nem mesmo entre os argentinos há um consenso sobre o Peronismo, seria muita pretensão que nós, brasileiros, pudéssemos entendê-lo. Figura icônica da política nacional, Juan Domingos Perón foi presidente …
Sobre medialunas, facturas e padeiros anarquistas
A medialuna é um daqueles ícones que podemos chamar de autêntica instituição argentina. Apesar de lembrar muito o croissant francês em seu formato, o sabor é outra coisa, muito mais …