Os 5 melhores bifes de chorizo de Buenos Aires

Comida na Argentina é sinônimo de parrila, não tem o que discutir. E para uma parrila provar que é boa mesmo ela precisa ter ótimos bifes de chorizo.

Esse corte que é paixão entre os argentinos e turistas não é de simples preparação. O lugar do fogo, o tempo e a maneira de que o bife é colocado na parrila fazem toda diferença. Cada um come da maneira que quiser, mas eu prefiro o meu lotado de chimi-churry!

Aqui vão 4 lugares que vendem os melhores bifes de chorizo de Buenos Aires.

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Melhores bifes de chorizo de Buenos Aires

1. Lo de Jimena. Parrilla Al Carbón

Parrilla al carbón, foto do Fromtheworld.me
Parrilla al carbón, foto do Fromtheworld.me

Rústico, pé-sujo e totalmente fora do circuito turístico. Essa pérola, dica da Sarah Sioli, prepara um bife de chorizo majestoso e super macio.

Sente-se numa das mesas da calçada e realize uma refeição épica e sem frescuras. Todas as carnes são ótimas, mas o bife de chorizo é imbatível. O lugar é MUITO roots, depois não vem reclamar!

Fica na Calle Serrano, quase esquina con Loyola, na Villa Crespo.

Confira => Passeios em Buenos Aires

2. Miranda

Seja no menu do meio dia, super econômico, ou de noite, o Miranda está sempre cheio. Não é à toa, essa parrilla de ambiente super moderno e espaçoso nunca decepciona. Seu bife de chorizo é um verdadeiro clássico.

Fica na Costa Rica 5602, esquina com Fitz Roy, em Palermo. Post completo sobre o Miranda aqui no blog.

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3. La Cabrera

Preferido dos turistas, é praticamente impossível comer lá sem reservar antes. Você entenderá isso quando provar o bife de chorizo deles. Investem bastante nos acompanhamentos um tanto quanto diferentes, algo que não encontramos facilmente nas outras parrilas.

Fica na Calle Cabrera 5127, Palermo.

Não perca: Aventura Gastronômica de 3 horas em Buenos Aires

4. Gran Parrilla del Plata

bifes de chorizo

Para comer com classe em San Telmo. Essa Parrilla se difere das outras do bairro não só por tem um bife de chorizo sensacional, mas pelo ótimo atendimento e a enorme carta de vinhos.

Fica na Calle Chile 594, esquina com Perú. Graças ao seu bife de chorizo eles também estão no post 10 restaurantes de San Telmo que você precisa conhecer.

Concorda ou discorda dessa lista? Na sua opinião, qual parrilla tem o melhor bife de chorizo de Buenos Aires? Responda nos comentários!

E não viaje para Buenos Aires sem o nosso super guia: várias dicas organizadas para facilitar a sua vida, além de um roteiro dia-a-dia, com mapa e como chegar aos lugares. 😉

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Confira todas as nossas dicas de hotéis em Buenos Aires. São vários posts com resenhas, melhores bairros e muitas outras dicas.

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58 comentários em “Os 5 melhores bifes de chorizo de Buenos Aires”

  1. oi estou adorando as dicas, mas gostaria de saber se são atuais pf (2022).

    obrigada & grande abraço,

    Responder

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